herkesin kendi damak tadına uygun yaptığı makarna sosları vardır benim de sevdiğim soslardan biri mantarlı domatesli makakarna gelelim tarifine..
malzemeler
1 paket mantar ( isteğe göre çoğaltabilir veya azaltabilirsiniz)
1 adet domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 tane sivri biber
1 tane et bulyon
isteğe göre baharat
1 çorba kaşığı domates salçası
1 paket makarna
yapımı
makarnayı haşlanmak üzere ocağa alın makarna suyuna 1 tane et bulyon atın bu şekilde haşlayın.
tüm malzemeleri küp küp kıyın. mantarları çok ufak doğramayın çünkü pişince küçüleceğinden görünmeyebilir.
önce sos tenceresine yağı alıyoruz soğan ve sarımsağı ardından biberi kavuruyoruz sonra domates , domates salçası, baharatlar ve mantarı ekliyoruz 1 çay bardağı su ekliyoruz . kapağını kapatıp 15 dk kadar sosun özleşmesini bekliyoruz ardından da makarnayı sosla buluşturuyoruz..
