bugün güzel bir tavuk yemeğinin tarifini paylaşıcam sizinle..
bu yemeği eşim yapmıştı çok lezzetli ve pratik bir tarif
malzemeler
1kg kemiksiz tavukgöğsü
1 çay bardağı yağ
1 yemek kaşığı sebze çeşnisi
çeşninin içinde baharatlar var ama arzuı ederseniz karabiber veya tuz takviyesi yapabilirsiniz.
fazlaca kürdan ..
yapımı tavuk göğsünü ince uzun doğruyoruz birazda enli olacak sonra eti kalın bıçak yardımıyla dövüyoruz.. sonra yağ ve baharatlarla yoğurup gül şeklinde rulolar yapıp kürdanı takıyoruz..
tepsiye diziyoruz ve ardından 200 derece fırında 35 dk kadar pişiriyoruz..
yanında mantar bulyonlu bulgur pilavı yaptım ben harika oldu..
