fırında levrek

malzemeler

• kişi sayısına göre levrek
• 1 tane soğan
• 1 tane limon
• isteğe göre tuz ve karabiber
• yağlı fırın kağıdı

yapımı
levreklerin içine dilimlenmiş limon ve soğanlar yerleştirilir.
üzeri tuz ve karabiber ile ovulur.
tepsiye dizilir üzeri yağlı fırın kağıdı ile örtülür
önceden ısınmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişirilir son 10 dk. fırın kağıdı tepsinin üzerinden alınır piştikten sonra afiyetle yenir..

 ben hazır çiğköfteyle seviyorum balığı isteyen başka salata veya meze çeşitleri ile süsleyebilir.