şimdi sizlere tarifini vereceğim bu kek ıssız adam filminde meşhur omuş olabilir ama benim yıllardır yediğim bildiğim annemin tarçınlı, cevizli havuçlu kekidir.
bu haftasonu cumadan beri dedeciğim hastanede yattı şuan çok şükür durumu iyi bu sabah evine çıkardılar.
dün öğle saatlerinde hem bir ziyaret edeyim hemde annemi babamı görmek için hastaneye gittim giderkende kek ve çay götürdüm.maşallah ne bereketliymiş yemeyen akraba kalmadı :D
neyse gelelim tarife ve malzemelere...
malzemeler
- 1 orta boy turuncu havuç
- 1 ortaboy sarı havuç
- 1 su bardağı ceviz
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 2 tane yumurta
- 1 er tane kabartma tozu ve vanilya
- 1 çorba kaşığı tarçın
- yapım aşamasını resimlerle anlatmak istedim ..
yumurtalarınız oda sıcaklığında olmalı 1 saat önceden çıkartın dolaptan kekiniz daha güzel kabarır
un,kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın kekiniz daha lezzetli olacaktır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında tam tamına 50 dk pişiyor. ilk 35 dk kapağı açmayın kek söner ..
kekin gevrek olmaması ve günlerce kalsada kurumaması için çıkar çıkmaz keki bir havluyla sarın.
dilimleyiiin servise hazır..
çoook lezzetli bir kek oldu öneririm..
