normalde yaz ayları benim için biraz durağan geçerdi ama ramazan dolasıyla işler çoğaldı.. neyse gelelim bugünki nefis tarifimize..
omaç - ekmek köftesi hem pratik hem lezzetli hem doyurucu hem de evdeki ekmekleri değerlendirmek için nefis bir yemek..
malzemeler
- 2 bayat ekmek
- 2 domates
- 2 biber
- yarım demet maydonoz
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2yemek kaşığı biber salçası
- isteğe göre tuz, tozbiber, karabiber
- yaklaşık bir çorba kase dolusu küp doğranmış peynir
- 1su bardağı sıvıyağ
ekmekler minikçe elde parçalanır . ayrı bir kapta minikçe doğranmış olan biber ,domates, soğan-sarımsak , peynir eklenir . baharatlar , salça ve doğranmış ekmekler ilave edilir ve güzelce yoğurulur. harç elinizde top şekline gelebilir kıvama gelince yaklaşık 5 dk sonra yağ ve ince kıyılmış maydonoz eklenir karıştırılır ve servise hazır..
