omaç - ekmek köftesi-

merhaba arkadaşlar herkesin  ramazanı mübarek olsun ..
dün akşam canımın çok istediği bir yemek yaptım
ekmek köftesi eşim sevmiyor ama olsun ben kendime yaptım kalanı da sonra yerim dedim :))
daha önce tarifini vermiştim bu yemeğin ama verdiğim tarif pidenin bayatındandı dün yaptığım somun ekmekti.

• 1 bayat somun ekmek
• 6 salkım domates
• 2 biber
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2yemek kaşığı biber salçası
•  tozbiber, karabiber
•  yaklaşık bir çorba kase dolusu küp doğranmış peynir
• yarım su bardağı sıvıyağ

yapımı
ekmekler minikçe elde parçalanır . ayrı bir kapta minikçe doğranmış olan biber ,domates, soğan-sarımsak , peynir eklenir . baharatlar , salça ve doğranmış ekmekler ilave edilir ve güzelce yoğurulur. harç elinizde top şekline gelebilir kıvama gelince zeytinyğ ilave edilir ve sıkımlanarak tabağa dizilir ..

 survivor eşliğinde uzun zamandır içmediğim kahvemi de içtim :) çok içmemekle birlikte arada keyfine 10 günde bire denk geliyor sanırım kahve keyfim ..

diğer tarifimi görmek istiyorsanız tıklayıın :))

omaç ( ekmek köftesi )

merhabalaar  yeni bir haftaya başlamış bulunmaktayız bugün çabuk bitsin istiyorum çünkü çok yoruldum soluksuz çalışıyorum sabahtane buyana.. :((
normalde yaz ayları benim için biraz durağan geçerdi ama ramazan dolasıyla işler çoğaldı.. neyse gelelim bugünki nefis tarifimize..
omaç - ekmek köftesi hem pratik hem lezzetli hem doyurucu hem de evdeki ekmekleri değerlendirmek için nefis bir yemek..

malzemeler

• 2 bayat ekmek
• 2 domates
• 2 biber
• yarım demet maydonoz
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2yemek kaşığı biber salçası
• isteğe göre tuz, tozbiber, karabiber
•  yaklaşık bir çorba kase dolusu küp doğranmış peynir
• 1su bardağı sıvıyağ

yapımı
ekmekler minikçe elde parçalanır . ayrı bir kapta minikçe doğranmış olan biber ,domates, soğan-sarımsak , peynir eklenir . baharatlar , salça ve doğranmış ekmekler ilave edilir ve güzelce yoğurulur. harç elinizde top şekline gelebilir kıvama gelince yaklaşık 5 dk sonra yağ ve ince kıyılmış maydonoz eklenir karıştırılır ve servise hazır..