malzemeler
3 tane patates
1 tane soğan
4-5 diş sarımsak
4-5 salkım domates
4-5 sivri biber
2 çorba kaşığı zeytinyağ
400 gr kadar julyen dilimlenmiş et
1 yemek kaşığı biber salçası
isteğe göre tuz, toz biber, karabiber, kimyon, köfte baharatı,
tepsi büyüklüğünde yanmaz fırın kağıdı tepsi çok kirlenmesin..:))
yapımı
tüm sebzeleri çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz .
büyükçe bir kapta julyen eti, sebzeleri, baharatı, yağı, salçayı karıştırıyoruz..
yağlı kağıdı tepsiye serdikten sonra tüm harcı tepsiye döküyoruz
üzerini domates ve biberle süslüyoruz
önceden ısınmış 190 derece fırında 35-40 dk kadar pişiriyoruz..
