ali nazik yemeği tarifi

merhabalaraar nihayet mesai bitimine birbuçuk saat kaldı..
bugün yeni kabine üyeleri açıklandı vatana millete hayırlı olsun :)) yakından takip etme fırsatım oldu işim dolayısıyla zaten buyüzden de baya yoğundum bugün neyse işlerden biraz fırsat bulmuşken haftasonu evdeyken yapabileceğiniz güzel bir tarif vereyim..

malzemeler 

• 3 tane orta boy şişko patlıcan :))
• 350 gr yağlı kıyma benim kıyma yağsızdı buyüzden sıvıyağ ilave ettim 
• 4 kepçe yoğurt
• 3 diş sarımsak
• isteğe göre baharat ben kimyon pulbiber ve tuz kullandım.
• 1 tane kırmızı biber kullanmanız şart değil benim közlenmiş hazır vardı içine atayım renk katsın dedim.

yapımı 
patlıcanları közledim.
sonra bıçakla doğradıktan sonra yoğurt ve sarımsakla buluşturdum. kıymayı ocağa aldım pişirdim pişmesinin son demlerinde baharatları  ve biberi ekledim. kavurdum güzelce sonrada patlıcan yoğurt karışımının üzerine yaydım..

küçük boy borcam da yaptım

deneyenlere şimdiden afiyet olsun..
güzel haftasonları diliyorum
sevgileer :)