pufidik mayalı poğaça tarifi

merhabalaar ..
kardeşlerime annem yemek paketi gönderecekti bende bişeyler yapayım dedim..
pufidik poğaca istemişti küçük kardeşim ben de iki ölçü çok çok yaptım ama sizlere birt ölçü tarifi vereyim..1 ölçüden 30 tane çıkıyor baya bereketli yani ..
malzemeler

• 1 su bardağı soda
• 750 gr un
• 1 paket yaş maya
• 1su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı sıvıyağ
• bir kalıp beyaz peynir

yapımı

sütle mayayı güzelce karıştırıyoruz. ardından  soda, yağ ,şeker ve tuzu ilave ediyoruz yalnız unu yavaş yavaş ekliyoruz..hazırladığımız yumuşak hamurun bir saat mayalanmasını bekliyoruz
elimizle açtığımız hamurlara peynirleri içine koyup güzelce kapatıyoruz. yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpiyoruz.
ben yumurtalı çok sevmediğim için çok yumurta sürmedim ama pekmez denemesi yaptım birdaha ki poğaca denememde sulandırılmış pekmez sürücem daha güzel oluyor neyse. 180 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.. sıcak sıcak ,puf puf bir poğaca oldu tavsiye ederim..