pratik hazır mantı

merhabalaar ..
gecen hafta işten eve gittim halim yoktu bişeyler hazırlamak istemedim ama çok acıkmıştık..
kahvaltıda ve öğlen bişey yememiştim .. buyüzden gözüm kararıyordu.. ne yapsam diye düşünürken buzlukta ki mantı gözümü ilişti ve yaptım..

ben normalde hazır mantıları pek sevmiyorum lezzetsiz geliyor bana ama üzerini soslayınca şahane oluyor bence.. sossuz yemiyorum zaten..

malzemeler
1 paket hazır mantı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kahvaltılık sos
3 kepçe yoğurt
2 diş sarımsak
tuz, tozbiber, karabiber
1 tane et bulyon

yapımı
1 paket mantıyı et bulyon içinde kaynamış suyun içine bırakıyoruz haşlıyoruz haşlarken suyundan bir çorba kasesi ayırıyoruz..
sonra bir kasede domates salçası, kahvaltılık sos, baharatlar, mantının suyu ile güzelce çırpıyoruz sonra tencereye sosu döküyoruz tıkırdatıyoruz..
sarımsağı yoğurda rendeliyoruz ve tabağa önce mantıyı sonra yoğurdu sonrada sosu bolca döküp servis yapıyoruz..

 domates salçasını konserveden cam kavanoza aldım ve üzerine sıvıyağ ile kapladım böylelikle hiç küflenmiyor..

 film keyfi yapıcamız için mantıları tepsilere yerleştirdim ..:)

mantıyı bir de bu sosla deneyin çok beğeneceksiniz..

bol resimli post -haftasonu

merhabalaar
bugün işçıkışı arkadaşlarla düğün dernek filmine gidicez umarım beğeniriz filmi yarın analizi yaparım :)
cumartesi annem kahvaltıya geldi erkenden kalktım kendimce hazırladım  kahvaltımı

sabah sabah hamur yoğurdum bişi yaptım tuzunu da az koydum ki isteyen reçel veya çikolataylada yesin..
tarifi de 3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
bir çimdik tuz
bir paket kabartma tozu
önceden yoğurtsuz yapmıştım ama bence yoğurtlu yapılmalı daha yumuşak oluyor çünkü tavsiye ederim.
neyse işte tüm malzemeleri yoğurdum 10 dk kadar bekledim ve elimde yuvarlak şekiller verip kızgın yağa attımm..

bu aralar laysin kaşık şeklinde olanına eşim takmış durumda :) benim en sevdiğim cips laysin sadesi.
soğan baharatı olan veya acılı olanları sevmiyorum ama oluncada yiyiyorum işte :D

cumartesi akşam üzeri artık hiç halim kalmamıştı temizlikten dolayı eşime sen hazırla dedim . bi kase yoğurt getimişki resimdeki kase :D bol yoğurtlu seviyormuş şaşırdım bitmez dedim  ama kalmadı   :D
sade laysi kaşık olanını çıkarsalar ne güzel olur :)
başka postlarda buluşma üzere :D

tefal actifry da çoban kavurma

canımız et sote istedi eşimle acti fryın kitapçığına baktım tefal actifry da yapılabiliyormuş. tarife göre yaptık. çok da lezzetli oldu bence sağlıklıda oldu. bir çorba kaşığı yağla yaptık, eğer tencerede kavursaydım hem ocak kirlenecekti heryere sıçrıyor biliyorsunuz hemde bir bardak yağ koyacaktık. bence böyle güzel oldu işte resimler.

 yanına da yoğurtlu semizotu salatası yaptım.

adım adım ekmek kebabı yapımı

salı akşamı eşimle canımız ekmek kebabı istedi ama taze ekmek yoktu napalım diye düşünürken :) {bazen aklıma kurtarıcı fikirler geliyor kendime haksızlık edemem :)  }
düşünürkeen bayat ekmekleri  tefal actifry da birazcık yağda kızartmak geldi. ve başladık yapmaya
resimli olarak anlatayımm

 bayat ekmekleri actifry a koyduk. yoğurdu biraz tuz ile özedim.

 3-4 ekmekler çıtırdadı

 kıymayı eşim kavurdu.kavurma işlemi biterken son anda baharatlarını attık.

 karıştırdı

 ekmeği tabaklara paylaştırdık. üzerine de kıymayı döktük

 tabaklara paylaştırmadan önce borcam da yoğurdu ekmeklerin üzerine döktük ekmekler biraz yumuşasın diye altüst ettik.

 vee domates biberle süsleyip afiyetle yedik :)

işte ekmek kebabı