yoğurtlu patates tarifi

malzemeler

• 3 tane iri bot patates
• 1 su bardağı pişmiş nohut
• 500 gr. kuzu parça et (önceden pişirilmiş kullandım)
  3 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağ

sos için

• 1 yemek kaşığı safran
• 1 çay bardağı zeytinyağ

yapımı

•  küp küp doğradığım ve tuzlu suda 1 saat kadar beklettiğim patatesleri tencereye ilave ettim ve yağda 8-10 dk kızarttım .
• önceden pişirmiş olduğum etleri tencereye koydum yağda 1 dk kadar çevirdim
• önceden pişmiş olan nohutları da ekledim karıştırdım 
• 4 su bardağı su ilave ettim kapağı kapadım ve kaynattım patatesleri pişirdim.
• ayrı bi kaba yoğurdu aldım  yumurtayı kırdım ve birazda tuz koydumve 10 dk kadar çırptım .
• çırpmak çok önemli yoksa yoğurt kesilir.
• yemeğin suyundan az az aldım yoğurda ilave ettim karıştırdım .
• tüm yoğurdu patateslerle buluşturdum 
• bir taşım kaynattım
• ayrı bir tavaya bir çay bardağı zeytınyağı koydum ve yağı ısıttım sonrada safranı ilave ettim.
• sosu yemeğe döktüm ve  servisini yaptım.

 bu yemeğe en çok bulgur pilavı yakışıyor denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun :)

domates tavası tarifi

hayırlı cumalar herkesee..
bugün iftar için güzel bir tarif paylaşıcam  sizinle hem yapımı basit hem de oruç sonrası şu sıcaklarda mideyi rahatsız etmiyor güzel bir yemek..domates tavası..

malzemeler

• 1 kg domates
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane patlıcan
• 400 gr yemeklik doğranmış et
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• isteğe göre tuz- tozbiber- karabiber

yapımı

• domatesleri soydum.
• iri küpler halinde doğradım.
• sonra eti ocağa koydum ve yağ ile kavurdum.
• etler kavrulunca minikçe doğradığım biberleri attım birazda onları kavurdum
• sonra patlıcanları ilave ettim bi 5 dk kadar da patlıcanı kavurdum 
• salçayı ilave ettim karıştırdım
• doğranmış domatesleri ilave ettim baharatlarını üzerine attım karıştırmadan kapağını kapadım
• 5-10 dk sonra karıştırdım ve 20-25 dk kısık ateşte pişirdim.

yanında şehriyeli bulgur pilavı  ve salata yaptım ...
 

mihrap yerinde

günaydınlaaar
dün akşam show tv de yasemin yalçının yeni dizisi mihrap yerinde başladı dizinin kadrosu çok güzel oyunculardan oluştuğu için merak ettim izledim ve çok beğendim çok sıcak bir aile dizisi bence..

diziyi izlerken de buzluktaki bakla yemeğini ısıttım ekmek olmadan çorba kaselerinde yedik..
şu kilolar nasıl gider bilemiyorum :((
ama normal yediklerimin yarısını yiyorum artık bakalım işe yarayacak mı ??

akşam yemeği

merhabalar hava okadar soğukki buz tutuyorum resmen klimayı hiç kapatmadığım halde hiç ısınmadım..
dün akşam eve gidince yemeği tek başıma yapayım dedim.. salçası biraz fazla oldu ama.. güzel oldu bence

mısırlı bulgur pilavı
et sote

ete bolca yağ  koydum eşim seviyor diye ben yemedim tabi :)

akşam arkadaş grubumuzla  iş çıkışı önce yemek sonra da kelebeğin rüyası filmine gidicez ..
film nasıl giden var mı ? beğendiniz mi ?