yoğurtlu paattis yani patates :)

selaam arkadaşlaar kaç zamandır bişey paylaşamıyorum buralarda çünkü artık evde pek takılmıyorum bu yüzden de paylaşacak malzeme çıkmıyor :)
amaa bu pazar evdeydim ve yoğurtlu patates yapayım dedim. eskiden bu tarifi paylaşmışım linkine tıklayıp tarifine bakabilirsiniz       
yoğurtlu patates tarifi

bu yemek çok güzel ister yoğurt katıp yoğurtlu yapabilirsiniz isterseniz de salça ..
bu kez ben bir çay bardağı da bezelye ilave ettim çok lezzetli oldu.
bundan sonra yapışımda da et yerine tavuk göğsü kullanıcam o da ayrı bir lezzetli oluyor..

işte bu aşamada salça eklerseniz salçalı patates oluyor

yoğurtlu patates tarifi

malzemeler

• 3 tane iri bot patates
• 1 su bardağı pişmiş nohut
• 500 gr. kuzu parça et (önceden pişirilmiş kullandım)
  3 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağ

sos için

• 1 yemek kaşığı safran
• 1 çay bardağı zeytinyağ

yapımı

•  küp küp doğradığım ve tuzlu suda 1 saat kadar beklettiğim patatesleri tencereye ilave ettim ve yağda 8-10 dk kızarttım .
• önceden pişirmiş olduğum etleri tencereye koydum yağda 1 dk kadar çevirdim
• önceden pişmiş olan nohutları da ekledim karıştırdım 
• 4 su bardağı su ilave ettim kapağı kapadım ve kaynattım patatesleri pişirdim.
• ayrı bi kaba yoğurdu aldım  yumurtayı kırdım ve birazda tuz koydumve 10 dk kadar çırptım .
• çırpmak çok önemli yoksa yoğurt kesilir.
• yemeğin suyundan az az aldım yoğurda ilave ettim karıştırdım .
• tüm yoğurdu patateslerle buluşturdum 
• bir taşım kaynattım
• ayrı bir tavaya bir çay bardağı zeytınyağı koydum ve yağı ısıttım sonrada safranı ilave ettim.
• sosu yemeğe döktüm ve  servisini yaptım.

 bu yemeğe en çok bulgur pilavı yakışıyor denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun :)