omaç ( ekmek köftesi )

merhabalaar  yeni bir haftaya başlamış bulunmaktayız bugün çabuk bitsin istiyorum çünkü çok yoruldum soluksuz çalışıyorum sabahtane buyana.. :((
normalde yaz ayları benim için biraz durağan geçerdi ama ramazan dolasıyla işler çoğaldı.. neyse gelelim bugünki nefis tarifimize..
omaç - ekmek köftesi hem pratik hem lezzetli hem doyurucu hem de evdeki ekmekleri değerlendirmek için nefis bir yemek..

malzemeler

• 2 bayat ekmek
• 2 domates
• 2 biber
• yarım demet maydonoz
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2yemek kaşığı biber salçası
• isteğe göre tuz, tozbiber, karabiber
•  yaklaşık bir çorba kase dolusu küp doğranmış peynir
• 1su bardağı sıvıyağ

yapımı
ekmekler minikçe elde parçalanır . ayrı bir kapta minikçe doğranmış olan biber ,domates, soğan-sarımsak , peynir eklenir . baharatlar , salça ve doğranmış ekmekler ilave edilir ve güzelce yoğurulur. harç elinizde top şekline gelebilir kıvama gelince yaklaşık 5 dk sonra yağ ve ince kıyılmış maydonoz eklenir karıştırılır ve servise hazır..

pazar günü akşam yemeği

pazar günü iğneden sonra annemlere gittik eşimle .
annecimm bize tavuklu pilav ve çorba yapmıştı sağolsun tabi yine resimlerini çektim :)

canımm annemim harika sofrası :)

haftada en az bir kez görüşürüz :) annemgil gelir yada biz onlara gideriz.. canım annem iyiki var boğazımızdan sayesinde güzel yemekler geçiyor ..bende yapıyorum yemek ama :) onun ki gibi olmuyor işte neyse işte resimler

sofradakiler  ; patates ,havuç, kırmızı- yeşil biber kızartma,unlu sosa bulanmış patlıcan kızartması,piyaz,kırmızı turp , nane