paydos kahvesi değil paydos suyu

 başlık süper oldu :))
sellaam herkeslere..
normalde bu saatlerde artık işlerimi bitirmiş sakinliğe geçmiş oluyorm çünkü mesainin bitmesine yarım saat kaldı.. ama kaç aydır kahve ve kokusundan rahatsız olduğum için içemiyorum , oldum olası çaylada aram pek iyi değildir bol bol su içiyorum ancak molalarımda da suyla keyif yapıyorum








cumartesi pazarımı hiç dinlenerek geçirmedim ve artık eminimki artık eskisi gibi bol bol dinlenemeyeceğim önümüzde ki günlerde banyolarım ve tuvalet tadilata girecek bebek odası ve yatak odasının yerleri değişecek bebek odası hazırlanacak ayyy inşallah güzel güzel hallolur gözümde çok mu büyütüyorum bilmiyorum ama düşündükçe bir tuhaf oluyorum ama yine de hayırlısı iyi olur inşallah





geçen gün rüyamda acılı salçalı dolmalar gördüm :) hemen annecimden istedim sağolsun yaptı da çok şükür yedim :))

 herkese şimdiden güzeeel huzurlu günler diliyorum buarada mesai de bitmiş benişlerden fırsat bulup da  yazana kadaaaar :))

kış dolması tarifi

selam selam selam
şimdiden herkese iyi haftasonları..
geçen haftasonu hazırladığım ama dün pişirdiğim kış dolamamın tarifini paylaşıcam..
sizde benim gibi çalışan bayan iseniz :)) haftasonundan hazırlayıp dolaba koyun haftaiçide pişirin afiyetle yiyin..
bu kez dolmamı tek başıma yaptım gayette başarılıydı bence işte tarifi..

malzemeler

• 3 tane kuru beyaz kabak
• 5 tane kuru biber
• 8 tane kuru patlıcan
• 16 yemek kaşığı pirinç
• 2 tane soğan
• yarım baş sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı isterseniz biraz da fazla zeytinyağ
• 300 gr yağlı kıyma
• isteğe göre kimyon ,tozbiber ,karabiber, isot, yeni bahar, zencefil ,tuz

yapımı

• kuruluklar kaynar suda 2-3 dh haşlanır
• pirinç yıkanır
• soğan ve sarımsak minikçe doğranır
• kıyma 10 dk kadar kavrulur
• sonra tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
• kuruluklara bir buçuk yemek kaşığı şeklinde doldurulur.
• tencereye ağızları kapanacak şekilde dizilir.
• hemen pişirecekseniz iki su bardapı su ilave edin sonrada bir yemek kaşığı limontuzunu  serpin.
•  bir tabağı dolmaların üzerine gelecek şekilde önce harlı ateşte sonrada kısık ateşte pişirin.

  

  örnekte görüldüğü gibi :)

  
  

•  
• eğer benim gibi sonradan pişirecekseniz dolmaları dizdikten sonra su -ekşi ilave etmeden  dolaba koyun istediğinizde çıkarın  iki bardak suyunu ve limontuzunu koyup önce harlı sonra kısık ateşte pişirin yaklaşık bir saatte pişiyor şimdiden deneyenlere afiyet olsun zor değil :))