31 Ekim 2014 Cuma

eli böğründe nasıl yapılır

eveeet şimdi paylaşacağım tarif kahramanmaraş yöresine ait bir yemek . ben kahramanmaraşta üniversite okudum orada öğrenmiştim bu yemeği ve gecenlerde evde denemek istedim.
ve şiddetle tavsiye ederim bu tarz yemekleri seviyorsanız mutlaka deneyin, hem doyurucu hem lezzetli ve en önemlisi de pratik bu yemeği haftaiçi işten gelince yaptım ama akşam 20:00 de hazırdı yemek yarım saat de de pişti bu bakımdan daha da sevdim diyebilirim

malzemeler
  • 1 tane büyük boy soğan
  • 3 tane domates
  • 3 tane yeşil veya kırmızı biber
  • 2 baş sarımsak
  • tuz- karabiber
  • 500-600 gr julyen doğranmış et
  • 100 gr kadar da kuyruk ya ( bu yağı koymak size kalmış biz etin altına koyduk et yanmasın ve daha lezzetli olsun diye ben yemek piştikten sonra yemedim yağları kattığı lezzet yetmişti çünkü )
  •  
  • tepsinin boyutunda yanmaz yağlı kağıt



yapımı
domates, biber ve soğanı irice doğruyoruz  eti julyen, sarımsakları da sadece doğruyoruz, tepsiye sırayla diziyoruz. üzerine karabiber ve tuz serpip yağlı kağıt ile üzerini kapatıyoruz. alüminyum folyo  ile kaplanması gerekti kurumasın ve çabuk pişsin diye ama geçenlerde levrek balık tarifimde bir izleyicim sağolsun uyarmıştı zararlı kullanma diye ben de araştırdım gerçekten zararlıymış bu yüzden yağlı kağıt kullandım çok da güzel olsu aklınızda bulunsun yağlı kağıttsa aynı işlemi görüyor. neyse işte :) kağıdı tepsinin içine doğru kıvırarak tamamen kapattım heryerini ve 30 dk 200 derecede yemek pişti bu kadar basit. denemek isterseniz şimdiden afiyet olsun.



pek yakında filmini nasıl buldum ?

selaaam yağmurlu soğuk güzel bir günden kahve molası vermiş biri olarak selamlıyorum herkesi :D
dün bahsettiğim gibi pek yakında filmine gittik dün akşam.
filmi çok çok beğendim öncelikle bunu söyleyeyim hatta cem yılmaz ın en sevdiğim filmi bu diyebilirim
cem yılmaz- zafer ve eşi arasındaki diyaloglar çok hoşuma gitti benim bazen komik bazen de hüzünlü buldum
kanunsuz işler yapan insanların aile hayatlarının nasıl zarara uğradığıda yansıtılmış bence filme.
hernekadar kimdi hatırlamıyorum içki sigara içiyorlar kötü örnek oluyorlar diye mahkemeye vermişti adamın biri ama hiç de kötü örnek olabilecek bi sahne yoktu. aralarda tek tük küfürler de vardı ama rahatsız edecek boyutta değildi bu benim fikrim tabi..
filmde hem duygulandım hem de güldüm kısacası öyle komdei filmi değil bu film böyle bir beklenti içine girip giderseniz bu filme sonra hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz bence çok da iyi olmuş cem yılmazın komedi filmlerine göre daha beğenilmiş aldığım duyumlara göre...
zafer alagöz ü zaten ben başlıbaşına çok severim onun için izlediğim dizi bile vardır yani :)
oyuncu kadrosunu da genel anlamda   bence gidilip güzel vakit geçirebilinir bu filmde boşa zaman harcamazsınız yani ben çok beğendim :))

30 Ekim 2014 Perşembe

bir günlük tatil sonrası

merhabalaaar
malum tatil bir gündü ama ben dinlenemedim çünkü sabah kahvaltı programım akşam da yemekli misafirim vardı gece yattığım 2 ye geliyordu ama güzel bir gün oldu enazından eğlenceli geçti :)
şuan hem yorgun hem uykusuz hem de açım .. öğlen pek bişey yemedim yoğun işlerden ara vererek kendime çay ısmarladım
dün akşam misafirler geldikten sonra elektirikler kesildi sinirlerim ayağa kalktı neyseki bir saat sonra geldi hiç gelmeseydi ne yapardım bilmem ..
mutfakta 3 mum eşliğnde çalıştım :)

her odada mumlar fenerler vardı neyseki hepsininde pili falan tamdı ..
misafir soframı çekemedim çünkü elektirik yoktu :((
eşimin yeğenleri için gündüzden supangle yaptım bi tane de kendime ayırdım sıcakken çok severim özellikle de kışın.



bugün iş çıkışı sinema programımız var cem yılmaz ın pek yakında filmine gidicez bakalım olaylı filmi ben nasıl bulucam yarın detaylı yazarım hoşçakalıın :)


28 Ekim 2014 Salı

buaralar beğendiklerim

malum kış geldi evde oturma zamanı çoğaldığına göre yeme içme de yenilikler yapmak gerek :)

 bu oreo bisküvileri abimin arkadaşı amerikadan getirmiş çok beğendim kıtır kıtır bi bisküvi

 bu lays in isotlu cipsini de merak ediyordum beğendim ama biraz acı buldum :)
 swiss miss marshmallow lu içeceği de abimin arkadaşı getirmiş o da benim böyle güzellikleri sevdiğimi bildiği için sağolsun bana da getirmiş sıcak çikolata tadında harika bir içecek. üzerindeki marshmallow lar eriyince daha bi güzel oluyor tabi .




bu soğuk çaydan da  zaten daha önce bahsetmiştim. bittikçe alıyorum beğendim çünkü..
şimdilik bukadaar yeni keşfettiğim beğendiğim ürünleri sizlerle de paylaşmaya devam edicem 

sizinde son zamanlarda beğendiğiniz şeyler varsa tabi blogunuzda paylaşın hepimizin bi fikri olsun sevgileer :)












yarın için iki film seçeneği

Yarın 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı buyüzden bazılarımız tatil hatta bazıları bugün yarım gün onların yerinde olmak istermiydim tabi ki evet :))
neyse gelelim konuya hernekadar ben film izleyemeyecek olsam da (kahvaltıya dışarıdayım akşama da yemeğe davetli misafirim var )sizler için izlediğim ve çok beğendiğim iki film seçtim..


yarının sınırında -   patron mutlu son istiyor

yarının sınırında
Yakın gelecekte dünyayı ele geçiren Mimics adlı uzaylı birliği, birçok büyük şehri yok eder ve milyonlarca insanı ölümün eşiğinde bekletir. Dünyada hiçbir ordu, onların hızına, silahlarının gücüne ve de en önemlisi telepati yoluyla emir verme ve uygulama güçlerine ulaşamaz. Artık dünyadaki tüm ordular bu uzaylı sürüsüne karşı güçlerini birleştirmek durumundadır ve bu güç birliği dışında ikinci bir şansları yoktur. Subay Bill Cage daha önce bu savaşlardan hiçbirine katılmamış tecrübesiz bir askerdir ve atıldığı yeni görevi onun için bir nevi intihar anlamına gelmektedir. Beklenen olur; Cage dakikalar içerisinde öldürülür... Fakat bu bir sonu değil, yeni bir başlangıcı doğurur. Cage, sıradışı bir şekilde cehennem gibi bir günde uyanır, kendini kırılması zor bir döngünün içerisinde bulur. Buna göre her seferinde ölüp sonrasında yeniden dirilip aynı savaşı bir kez daha tekrarlamak zorundadır. Her geri dönüşünde daha güçlü, daha zeki ve Mimics'lerle daha kolay başa çıkabilir hale gelse de kendine verilen iş dünyanın en zorlu görevidir.
Başrollerini Tom Cruise, Emily Blunt ve Charlotte Riley 'nin paylaştığı filmin yönetmenliğini Doug Liman üstleniyor.


bu filmi sinemadaizledim ve çok beğendim bence çok başarılıydı. emily blunt u da  zaten çok seviyorum  keyifle izledim aksiyon ve bilimkurgu severler  bence çok beğenecek



patron mutlu son istiyor

Yapımcı İsfendiyar, senaristlik yapan Sinan'ı romantik komedi filmi senaryosu yazması için Kapadokya'ya gönderir. Burada bir butik otele yerleşen Sinan zor durumdadır. Çünkü ne yazacağı konusunda hiçbir fikri yoktur. Üstelik düşünmek için yeterli zamana sahip değildir. Patronu, işini bir an önce bitirmesi için ona baskı yapmaktadır. Sinan, butik otelin sahibi olan İzzet Bey'in kızı Eylül'le tanışır ve ondan çok etkilenir. Hatta ondan ilham alarak yazacağı senaryoyu onun üzerine kurmaya karar verir. Ancak bir sorun vardır: Eylül, ünlü bir oyuncu olan Faruk'la nişanlıdır. Faruk ile Sinan birbirlerini uzun zamandır tanımaktadırlar ve bu tanışıklık pek hoş anılarla dolu değildir. Çünkü Sinan, zamanında yakın arkadaş olduğu Faruk'un sevgilisini çalmıştır; bu yüzden de Faruk, Sinan'ı düşman ilan etmiştir.


filmi sevmeyen çoğunluktaymış duyduğuma göre ama bence çok eğlenceli komik bir filmdi  romantikti de beklendilerimizi nekadar yükselttiğimize bağlı durum biz severek izledik :) tavsiye ederim.



filmlerin özet kaynakları beyaz perde


eveeet film seçeneklerim şimdilik bu kadar bu güzel havada battaniyeniz dizinizde bol dinlenmeli tatil diliyorum herkese :) kendim hariç tabi çok meşgulüm çook :\

 


27 Ekim 2014 Pazartesi

kepekli pizza tarifi

merhabalaar hepimize güzel günler  diliyorum..
benimki biraz stresli başladı ama neyse geçti ..
ben çook önceden çok önceden de dediğim kurban bayramında  bir kahvaltı davetinde yapmış olduğum kepekli pizza tarifini  paylaşıcam nezamandır paylaşmak istiyordum ama kısmet olmadı.

aceleye geldi yakından çekemedim
malzemeler
hamur için

2 su bardağı kepekli un
1 tatlı kaşığı instant maya
yarım çay  bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı ılık su
1 tutam tuz
1 tutam şeker






sos için
1yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1yemek kaşığı acılı ketçap
tuz-tozbiber-karabiber- kekik
1 yemek kaşığı çiçekyağ

süslemeler için 
"miktarlarını siz kendinize göre ayarlayın "
mısır
kaşar peyniri "rendelenmiş"
yeşil biber kırmızı biber
dilim yeşil ve siyah zeytin
sucuk
salam
mantar


 yapımı

tüm hamur malzemelerini kaba aldım karıştırdım daha sonra da mermerin üzerine alıp güzelce yoğurdum biraz sert bir hamur elde ettim sonra bu hamuru streçleyip bir gece buzdolabında beklettim.
sabah merdane ilşe hamuru açtım güzelce borcama yerleştirdim
sos için olan malzemeleri kasede karıştırıp hamurun yüzeyine sürdüm sonra malzemeleri yerleştirdim. kaşarı pizze piştikten sonra serptim üzerine fırın sıcaklığında eridi ve sonrada servise hazıır.
pizza 185 derece fırında 30-40 dk arası pişti.

biara sol tarafta duran ökçenin tarifini de paylaşıcam

kendim yaptım diye söylemiyorum okadar güzel okadar bereketli doyurucu bir pizza olduki :))
çok beğenildi..hatta artanlardan paket bile istediler :)


24 Ekim 2014 Cuma

header resim değişikliği

:)  az önce çok güzel bir mail aldım semra arkadaşım bana header resmi tasarlamış ..
çok beğendim ben ve hemen kullandım teşekkürler semracım :))

arkadaşımın bloguna göz atmak isterseniz tatlı kedi guen  



blog tasarım değişikliği

ayyyyyy başım ağrıdı artık ..

:) nefret ettim yaaa. bikaç blog tasarım şeması falan buldum değiştireyim bir değişiklik yapayım dedim demez olaydım sabah beri beni sinir etti ya yaptım ölçüler tutmadı vs. istediğim şablonları blog uydurmadı başıma ağrılar girdi eni sonu eski tasarımı koydum şablonu ayarladım veee bir daha da dokunmam :))
bu hali güzel beğeniyorum ne diye karıştıysam neyse gidip bir yeşilçay içeyim kafam dağılsın yapılacak birsürü iş var nelerle uğraşıyorum :)) ha bir de bunlarla uğraşırken parfüm şişem elimden düştü ve kırıldı :( daha yeni almıştım bloguma  bile koyamadan parçalandı camı inceymiş demek :((
   bu parfümdü biraz üzüldüm ama sağlık olsun odam çok güzel kokuyor :))

23 Ekim 2014 Perşembe

gülsuyu tonik


kokusu ağır geliyorsa su ile karıştırın..

Gül suyu tonik
Doğal gül suyuyla temizlenen cilt; kısa sürede olumlu tepkiler vermeye başlar. Daha gergin görünür sivilcelerin oluşması önlenir göz altı morlulukları azalır. Sabah ve akşam olmak üzere günde 2 defa pamuğun üzerine dökerek gül suyuyla yüz ve boyun bölgenizi silin. 15 dakika bekleyip ılık suyla durulayın.


22 Ekim 2014 Çarşamba

izlenen filmler

selaaaam...şimdi bu saatlerde battaniyeyi dizimize örtüp sıcacık kahve içerken film izlemek vardı ama .. çalıştığımız için şuan gerçekleştiremiyoruz bu hayali :) neyseki bu hayal  bol bol   gerçekleşti haftasonu benim için ..
gelelim filmlere
Nanny McPhee
bayıldım bu filme
Bay Cedric Brown, karısını henüz kaybetmiştir ve yedi yaramaz çocuğu ile birlikte zor günler yaşamaktadır. Maddi açıdan da sıkıntıları olan adam, Bayan Adelaide’den bu konuda destek almaktadır ancak o da bu durum için artık bir şart koşmuşur. Bay Brown ancak evlenirse borçlarını silecektir. Bu sırada eve gelen her dadı kaçıp gitmektedir. Ta ki sihirli güçleri olan Bayan McPhee hayatlarına girene dek. Çocuklar ona da zor anlar yaşatsa da bu sıra dışı dadı, kendince yöntemlerle çocukları sakinleştirmeyi başarır. Yalnız onun da bir sırrı vardır. Sahip olduğu misyon ise çocuklar onu kabul ettikleri anda sona erecektir. 

Nanny McPhee Büyük Patlama 
Nanny McPhee Büyük Patlama, fantastik bir komedi filmi. Büyüler, entrikalar, sihirli numaralar ve gizemli olaylar zinciri heyecan dozajını hiç eksiltmeden sürükleyici bir şekilde sinemaseverlere aktarılıyor. Zaman boyutunda ileriye doğru atlama yapan Dadı McPhee, kocasının savaşa gitmesinden sonra aile çiftliğini tek başına çekip çevirmeye çabalayan genç anne Bayan Green'in (Maggie Gyllenhaal) kapısında peydah oluverir. Bayan Green'in çocuklarının başının belada olduğunu duyumsar. Eve yerleşen, hiç de ayrılmaya niyeti olmayan küstah ve tiksinti verici iki kuzene karşı mücadele vermektedirler. Uçan motosikletlerle yontuların, ağaçlara tırmanabilen bir domuz yavrusunun ve en olmadık anlarda ortaya çıkan yavru bir filin yardımıyla harekete geçen Dadı McPhee, küçük yaramazlara yepyeni beş ders öğretmek için sihirli güçlerini sarfedecektir.  






    ben bu iki filmi de çok keyifle izledim. hem gizemli biraz ürkütücü :) ve eğlenceliydi.


malefiz 
Klasik Uyuyan Güzel masalına hiç kötünün tarafından bakmayı denediniz mi? Barışçıl bir orman krallığında büyüdüğü için huzurlu bir hayata sahip olan Malefiz, görkemli siyah kanatlara sahip güzel, saf ve genç bir kadındır, ta ki bir zamanlar inandığı adam olan Stephan topraklarının düzenini tehdit edinceye kadar… Malefiz, topraklarının koruyucusu olur ama acımasız bir ihanete uğrayınca o saf kalbi taşa dönüşür. Onun bu kadar kin ve öfke dolu olmasının nedeni budur, Aurora'yı 100 yıllık bir ölüme mahkum etmesi de tüm bu çektiği acıların sonucudur... Bu lanetin hikayesini anlatan filmin yönetmenliğini Robert Stromberg üstlenirken, başrol Malefiz'i Angelina Jolie canlandırıyor. Genç prenses ise Elle Fanning oynarken kendisine kadroda Sharlto Copley, Miranda Richardson, Sam Riley, Kenneth Cranham gibi tecrübeli oyuncular eşlik ediyor.



  bu filmi de çoğunuz belki izlemişsinizdir ben normal beğendim bu filmi aman aman bişey de beklemiyordum zaten.. angelına jolie var diye izlemek istemiştim ama fena değil izlenebilir.


bugün aslında dündü
Phil Connors, ekranlardaki samimi kişiliği ve eğlenceli yüzüyle kendine has bir şöhrete sahip olan, ancak kameralardan kurtulduğu an kendini beğenmiş ve kibirli kişiliğine geri dönen bir hava durumu spikeridir. Bu huysuz adam, hiç sevmediği kırsal yaşamın hüküm sürdüğü Pensilvanya’nın kırsal kasabalarından birine, Groundhog Day etkinlikleri için gönderilir. Burada yaşanan hayat ve mütevazi insanlardan iğrense debu hayata bir günlüğüne, görevi için katlanmak zorundadır. Ancak ansızın çıkan bir kar fırtınası tüm ulaşım yollarını kapattığında Phil, talihsiz kaderiyle başbaşa kalır. Ertesi sabah uyandığında ise daha büyük bir sürpriz kapıdadır: Phil, zaman döngüsüne yakalanmıştır; nefret ettiği o günü tekrar tekrar yaşamak zorundadır!
2 Şubat tarihinin sinemaseverlerdeki yeri ayrıdır. Bu tarihi borçlu olduğumuz Grounghog Day, dahice yazılmış senaryosu ve başarılı oyunculuklarıyla son derece eğlenceli bir klasik.
en çok da bu filmi beğendim.. eski çok eski bir yapım ama ben çok beğendim. buaralar eski filmlere sarmış durumdayım. severek izliyorum araştırıyorum da yenilerini tavsiye edeceğiniz film olursa çok sevinirim..


filmlerin özet kaynakları beyazperde.com

21 Ekim 2014 Salı

dr. oetker simit - kumru

merhabalaar..
bugün yine sevgili dostum dr. oetkerden bi  tarif paylaşıcam.. :)
dr. oetker simit - kumru



 malzemeler resimde gördükleriniz  herşey paketin içerisinde zaten var ben ek olarak bir bardak su ve yarım bardak süt kullandım.

 tarifi burada detaylı şekilde var

 ben kumru yapmak istedim buyüzden şekillerini kumru şekli yaptım.


 klasik pazar kahvaltısana hazırlamıştım kumruları yanına da kahvaltı salatası sade pek sevmiyorum böyle daha lezzetli geliyor.

kumrunun hamurunu yoğurduktan sonra 15 dk dinlendirdim şekil verdim ve fırına attım 180 derece fırında 25 dk pişirdim. yaklaşık bir saatte çıtır lezzetli kumrular elde ettim. sizede pastane uzaksa ve haftasonu kahvaltılarında simit vs. seviyorsanız güzel ve pratik  bir seçenek mutlaka deneyin..