11 Temmuz 2014 Cuma

domates tavası tarifi

hayırlı cumalar herkesee..
bugün iftar için güzel bir tarif paylaşıcam  sizinle hem yapımı basit hem de oruç sonrası şu sıcaklarda mideyi rahatsız etmiyor güzel bir yemek..domates tavası..


malzemeler
  • 1 kg domates
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane patlıcan
  • 400 gr yemeklik doğranmış et
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • isteğe göre tuz- tozbiber- karabiber

yapımı
  • domatesleri soydum.
  • iri küpler halinde doğradım.
  • sonra eti ocağa koydum ve yağ ile kavurdum.
  • etler kavrulunca minikçe doğradığım biberleri attım birazda onları kavurdum
  • sonra patlıcanları ilave ettim bi 5 dk kadar da patlıcanı kavurdum 
  • salçayı ilave ettim karıştırdım
  • doğranmış domatesleri ilave ettim baharatlarını üzerine attım karıştırmadan kapağını kapadım
  • 5-10 dk sonra karıştırdım ve 20-25 dk kısık ateşte pişirdim.

yanında şehriyeli bulgur pilavı  ve salata yaptım ...
 

18 yorum:

  1. Burnuma geldi kokusu resmen:)
    Sarımsak da çok iyi gider bence;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) bilmem hiç sarımsakla denemedim ama birdahaki sefere..

      Sil
  2. ellerine sağlık canım, bende sarımsaklı yapıyorum daha lezzetli oluyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir dahaki sefere kesin denerim canım :)

      Sil
  3. Boyle domatesli seyler görünce ,insanin ekmegini banasi geliyor.Eline saglik.Yukarda önerilmis,ben yazmayim :)

    YanıtlaSil
  4. Çok güzelmiş. Denemek lazım. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. İnsana olsa da yesek dedirtiyor, elinize sağlık, şahane bir yemek bloğu yapmışsınız.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmenize çok sevindim teşekkür ederim :D

      Sil
  6. Noommm nommm muhteşem görünüyorrr...

    YanıtlaSil
  7. Afiyet olsun :) Bu yemeği ben de çok seviyorum, benim sırrım da içine kekik ekliyorum :)

    YanıtlaSil
  8. gördün mü ki ödülünü :)

    YanıtlaSil