5 Eylül 2014 Cuma

patlıcan kebabı tarifi

deeptone arkadaşımı kırmayarak  bir de  haftasonuna giriyorken :) basit ama şahane lezzetli bir tarif vereyim dedim..



malzemeler 
  • kişi sayısına göre uzun  patlıcan
  • 1 kg yağlı kıyma
  • 5-6 tane domates
  • 10 tane falan biber
  • karabiber ,tozbiber, tuz
  • 3 tane soğan

yapımı


patlıcanları 3 parmak kalınlığında kesiyoruz arasına köfte şekkini verdiğimiz kıymayı yerleştiriyoruz.

"tabi öncesinde karabiber biraz pulbiber ve tuzla kıymayı yoğuruyoruz"

tepsiye tüm patlıcan ve etler bitene kadar bu işlemi sürdürüyoruz üzerine ikiye kestiğim iz domates biber ve soğnları diziyoruz ve fırında pişiriyoruz..






14 yorum:

  1. oy oy ne guzel gorunuyor oyle. afiyet olsun

    YanıtlaSil
  2. bende bayıldım yummm yummmyyy ....

    YanıtlaSil
  3. Görüntü super.Agzima layik.Maalesef bizimkiler hic sevmiyorar.
    Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayy bu yemek sevilmezmiymiş ya ilkkez duydum sevmeyen sen kendine azıcık yap canım mahrum kalma :))

      Sil
  4. Ayyy ellerine sağlık :)) Çok güzel görünüyor karnım açıktı :)))

    YanıtlaSil
  5. Ağzım sulandı :-) Ellerine sağlık:-)

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık , çok güzel görünüyor, patlıcanı çok severim, mutlaka deneyeceğim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. patlıcanın zamanı gecmeden deneyin :)

      Sil
  7. üfffff bu neeee :)))) du akrabalara yaptırayım yiyim uğraşmayım :) maşallah :)

    YanıtlaSil