12 Eylül 2014 Cuma

25 dk. da köfte ve yoğurtlu buğday çorbası

merhabaaa
bugün çoook mutluyum çünkü çok güzel bir haber aldım yerimde duramıyorum desem yeri var :))
bugün yoğunluktan bişey paylaşamadım ama şuan biraz duruldu sanki :)
neyse gelelim gecen akşam ki menüme aslında bu yemekleri yapmak aklımda yoktu ama kayınvalidemler arayıp  çaya geliyoruz deyince yemeğe davet ettim ve hemencecik onlarında sevdiği basit menü oluşturdum ..çünkü başka bişey yapmaya zaman yoktu zaten çaya geleceklerdi yemeğe çağırmam bir incelik diye düşünüyorum :))

öncelikle hemen buzlukta ki buğdayları çıkardım ve kaynattım
 nohut ve biraz da yine buzlukta olan  hazır kavrulmuş kıymadan ilave ettim
kaynattım sonrada yoğurdunu ekledim çorbamı şöye bir kaynamaya bıraktım kısık ateşte.
biraz daha tıkırdatdıktan sonra tavaya biraz yağ alıp yaktıktan sonra zerine tarhun attım ve çorbanın üzerine döktüm..




sonra hemen 2 su bardağı ince bulguru bir kaba koydum soğan ve sarımsağı doğrayıpp ilave etti salça ve baharatları attım başladıom yoğurmaya yumuşayınca da yağ ve maydonozu kattım yine yoğurdum ve sıkıp tabaklara dizdim.



sonra hemen bir kapta semiz otlarını ayıkladım ve salata yaptım sosladım tabaklara pay ettim..



veee kayınvalidemler geldiklerinde yemeklerim hazırdı.

yemekler çok lezzetliydi  nedendir bilmiyorum ama herhalde acele yapıldığından :D


5 yorum:

  1. Hamarat gelin dedigin böyle olur ;)

    Kiymalisini hic yemedim.Güzel haberi cok merak ettim.Tahmin ettigim seymi acaba ,bekliyecegim yazmani :)

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık, köfte olsa da yesem:)

    YanıtlaSil