omaç - ekmek köftesi-

merhaba arkadaşlar herkesin  ramazanı mübarek olsun ..
dün akşam canımın çok istediği bir yemek yaptım
ekmek köftesi eşim sevmiyor ama olsun ben kendime yaptım kalanı da sonra yerim dedim :))
daha önce tarifini vermiştim bu yemeğin ama verdiğim tarif pidenin bayatındandı dün yaptığım somun ekmekti.

• 1 bayat somun ekmek
• 6 salkım domates
• 2 biber
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2yemek kaşığı biber salçası
•  tozbiber, karabiber
•  yaklaşık bir çorba kase dolusu küp doğranmış peynir
• yarım su bardağı sıvıyağ

yapımı
ekmekler minikçe elde parçalanır . ayrı bir kapta minikçe doğranmış olan biber ,domates, soğan-sarımsak , peynir eklenir . baharatlar , salça ve doğranmış ekmekler ilave edilir ve güzelce yoğurulur. harç elinizde top şekline gelebilir kıvama gelince zeytinyğ ilave edilir ve sıkımlanarak tabağa dizilir ..

 survivor eşliğinde uzun zamandır içmediğim kahvemi de içtim :) çok içmemekle birlikte arada keyfine 10 günde bire denk geliyor sanırım kahve keyfim ..

diğer tarifimi görmek istiyorsanız tıklayıın :))