malzemeler
3 tane patates
1 tane soğan
4-5 diş sarımsak
4-5 salkım domates
4-5 sivri biber
2 çorba kaşığı zeytinyağ
400 gr kadar julyen dilimlenmiş et
1 yemek kaşığı biber salçası
isteğe göre tuz, toz biber, karabiber, kimyon, köfte baharatı,
tepsi büyüklüğünde yanmaz fırın kağıdı tepsi çok kirlenmesin..:))
yapımı
tüm sebzeleri çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz .
büyükçe bir kapta julyen eti, sebzeleri, baharatı, yağı, salçayı karıştırıyoruz..
yağlı kağıdı tepsiye serdikten sonra tüm harcı tepsiye döküyoruz
üzerini domates ve biberle süslüyoruz
önceden ısınmış 190 derece fırında 35-40 dk kadar pişiriyoruz..
patates ve etin mükemmel buluşması, ellerine sağlık :) sevgiler
YanıtlaSilteşekkürler canım :))
Silgüzel tarif!
YanıtlaSilfırında patatesi ayrı severim et ile buluşunca da tadından yenmez misali:)
sevgiler,
aynen öyle :)) çok seviyorum bu yemeği
SilÇok güzel..Yarın yapayım çocuklara..Ellerine sağlık..Et yemiyorlar ama patatesi seviyorlar..Sevgiler.
YanıtlaSilbence bu tavanın içinde ki eti yerler hatta siz eti julyen değilde minin minik doğrayın ozaman farketmezler bile :)
Silsu koymuyor musun hiç denemem gerek bu tarifi ):
YanıtlaSilyok şekerim su koymadım hiç.. 2 çorba kaşığı zeytinyağ koydum. birde domatesin suyu olur suya keser diye koymadım. dibi su olunca sevmiyorum da :)
SilŞahane olmuş .Senin yemek zevklerin ile benimkiler çok benziyor. :)
YanıtlaSil