12 Mart 2014 Çarşamba

domates- mantar soslu makarna

kaç zamandır sizlerle en sevdiğim makarna tariflerini paylaşacaktım ama kısmet olmadı..
herkesin kendi damak tadına  uygun yaptığı makarna sosları vardır benim de sevdiğim soslardan biri mantarlı domatesli makakarna gelelim tarifine..

malzemeler
1 paket mantar ( isteğe göre çoğaltabilir veya azaltabilirsiniz) 
1 adet domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 tane sivri biber
1 tane et bulyon
isteğe göre baharat
1 çorba kaşığı domates salçası
1 paket makarna

 yapımı
makarnayı haşlanmak üzere ocağa alın makarna suyuna 1 tane et bulyon atın bu şekilde haşlayın.
tüm malzemeleri küp küp kıyın. mantarları çok ufak doğramayın çünkü pişince küçüleceğinden görünmeyebilir.
önce sos tenceresine yağı alıyoruz soğan ve sarımsağı ardından biberi kavuruyoruz sonra domates , domates salçası, baharatlar ve mantarı ekliyoruz 1 çay bardağı su ekliyoruz . kapağını kapatıp 15 dk kadar sosun özleşmesini bekliyoruz ardından da makarnayı sosla buluşturuyoruz..




 makarnanın yanıdan marul cacığı yaptım..


10 yorum:

  1. mantarı çok severim eminim süper olmuştur.marul cacğınıda ilk defa duyuyorum denemek lazım:)eline sağlık...

    YanıtlaSil
  2. hem cacık hemde ayran mı? :D nasıl içtiniz o kadar sıvıyı ellerinize sağlık bu arada çok iştah açıcı görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayran hazırda vardı ben de boşa gitmesin içelim dedim birlikte gitti valla güzel de oldu ..:)

      Sil
  3. Makarna mı of ya ben çok severimmm eline sağlık bir çatal da benim için al olur mu :)

    YanıtlaSil
  4. Makarna mı of ya ben çok severimmm eline sağlık bir çatal da benim için al olur mu :)

    YanıtlaSil
  5. makarna çocukluktan beri en sevdiğim yemek her çeşidini severim seninkide nefis gözüküyor...ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen ya ben de çok severim gerçekten

      Sil