3 Mart 2014 Pazartesi

kuzu ciğer kavurma

eveeet bugün sizlere kuzu ciğer kavurma tarifimizi paylaşıcam daha doğrusu bbu tarif annem ve babamın deneyin bakalım pişman olmazsınız :)
  • 1kg kuzu ciğeri
  • 1,5-2 kg kırmızı soğan
  • yarım kg yürek
  • yarım kg kırmızı biber çiğ olarak
  • arzu ya göre iç yağ
  • bol kırmızı biber, karabiber, tuz
  • önce ciğeri,yağı ve yüreği kavuruyoruz
  • ardından irice doğranmış soğanları ekliyoruz yaklaşık 1,5 saat pişiyor zaten baharatları da ilave edip afiyetle yiyoruz..

7 yorum:

  1. o kadar güzel oluyor ki,hele yürek de katılınca,bilirim tadını yani :)
    ellerinize sağlık

    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen öyle annecimin ellerine sağlık :D

      Sil
  2. Of of offff....Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. mmm nefis annenizin ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Canım,
    anneciğinin ellerine sağlık.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil