13 Mart 2014 Perşembe

sütte marine edilmiş tavuk

merhabalar bugün yine sevdiğim lezzetlerden birini paylaşmak istedim sizinle hem pratik hem de lezzetli bir tarif..
sütte marine edilmiş tavuk kanatları..
malzemeler
1 kg tavuk kanat karışık
yarım lt süt
isteğe göre tuz kekik karabiiber pulbiber
ben actifryda pişirdiğim için yağ koymadım.
eğer fırın poşetinde yada fırın tepsisinde yapacak olursanız 1 çay bardağı koymanız yeterli

kanatları yıkayın. genişçe bir kaba koyun önce yarım lt sütte 1-2 saat hatta zaman varsa buzdolabında 7-8 saat de bekletebilirsiniz. sütü üzdükten sonra baharatları ekleyin ve 40-45 dk pişirin.

yanında salata ,pilav veya patates ile servis yapabilirsiniz. ben pilav yerine bu kez soslu kabuklu patates tercih ettim.
malzemeler
 3 tane kabuklu patates
1 çorba kaşığı sıvıyağ
istediğiniz baharatlar
yapımı
patatesleri güzelce yıkadım fırçaladım sonrada kabuklu vaziyette irice doğradım. tepsiye yanmaz kağıdı yerleştirdim ve istediğim baharatlarla sıvıyağı patatesleri karıştırıp tepsiye düzdüm 185 derece fırında 35 dk pişirdim.
patateslerin pişmiş halini çekmeyi unutmuşum :) bunla idare edin :D
ayrıca bu soslu patates tarifini kahvaltılarda da tercih edebilirsiniz.

14 yorum:

  1. nefis bunlar pratikler ama çok lezzetliler ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. et ve tavuk süt ile marine edildiğinde gerçekten daha bi lezzetli oluyor, ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel görünüyor cnm ellerine saglik

    YanıtlaSil
  4. Benzerini ederken en çok süt ve ayran kullanırım, yumuşacık mis gibi oluyor.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) . bir dahaki sefere de ayranla deneyelim bakalım

      Sil
  5. Benzerini değil 'Bende Marine ederken' olacaktı yine tabletin azizligine uğradım :)

    YanıtlaSil
  6. sütte tavuk bekletmek hiç aklıma gelmemişti :) afiyet olsun cnm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. DENEYİN BENCE HEM KOKU FALAN KALMIYOR HEM DE DAHA YUMUŞAK OLUYOR

      Sil
  7. çook enfes gözüküyorlar. yanlız ben o patatesi daha önce bir defa pişirmeyi denemiş ve pişirememiştim. neyse senin tarife göre tekrar deneyeyim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) dene baklım bende güzel pişti..

      Sil
  8. Ben de et ve tavuğu sütle marine ederim.Çok lezzetli oluyor.Ellerine sağlık....

    YanıtlaSil