7 Mart 2014 Cuma

mayalı hamur kızartması ve yoğurt soslu kabak

uzun zamandır yaptığım hamur kızartmasını bu haftasonu mayalı denedim
sonuç : daha çok beğenildi daha yumuşakmış.. bende daha çok beğendim aslında..
gelelim tarife
  • malzemeler 2 su bardağı un
  • bir fiske tuz
  • bir fiske şeker
  • 1 yemek kaşığı toz maya
  • 1,5 su bardağı su   
 hazırlanışı da tüm malzemeleri karıştırıyoruz yoğurma işlemi bittikten sonra mayalanması için 45 dk bekliyoruz.
ardından daister top ister başka şekiller verip kızartıyoruz..






evveet şimdide yoğurtlu kabak kızartmasında sıra :)
malzemeler
  • 3 tane kabak
  •  bi kaç tane biber
  • 10 kaşık yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • bir fiske tuz
kabakları soyuyoruz ardından biber ile doğrayıp kızartıyoruz ben actidryda 30 dk kızarttım..
ardından bir kasede çırptığımız yoğurdun içerisine bir diş sarımsağı rendeliyoruz karıştırıp kabak ve biber kızartmasının üzerine yayıyoruz.. sonrada afiyetle yiyoruz :)











 bu tarifleri hazır haftasonu gelmişken denemenizi öneririm..
sevgileer ve iyi haftasonları :D

6 yorum: